ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Wölffer Estate Summer Verjus

Wölffer Estate Summer Verjus är en fantastisk juice som görs på omogna vindruvor. Den är prisad världen över av kockar som använder det som ersättning för vinäger. Verjus kan med fördel även användas i såser, glaze eller som den är i en sallad. Den passar även som ingrediens i drinkar eller bara att dricka som den är. Wöllfer Estate Vineyard Wölffer Estate ligger ute på Long Island i The Hamptons, strax norr om New York. Vinet produceras i Sagaponack och den underbart vackra vingården omfattar cirka 55 hektar. Gården ligger stillsamt belägen långt ute på Long Island, vilket känns som ljusår från "the big apple" med stadens ständiga sus och brus. På Wölffer Estate gör man välstrukturerade viner på bland annat druvorna Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir och Chardonnay för att nämna några. I många avseenden liknar klimatförhållandena i området dem i Bordeaux. Den lokala Bridgehampton lerjorden och den friska vinden från Atlanten, som ligger bara ett par kilometer bort, ger perfekta förhållanden för att odla vin. Druvorna uppnår en fin mognad och en balanserad syra, vilket är mycket viktigt för att producera vin i Wölffers stil. Målet är att skapa ett vin med europeisk elegans i kombination med den unika Long Island-terroiren. Majoriteten av Wölffers viner säljs nästan uteslutande lokalt i New York och lagret brukar generellt ta slut mycket snabbt. Antalet flaskor för export är mycket liten och vi på Swedish Brand är glada att få representera denna unika producent i Sverige. Att får dricka dessa originella viner är både spännande, speciellt och riktigt exklusivt. Vinmakare är Roman Roth

  • Artikelnummer: 5011
  • Typ: Alkoholfritt
  • Producent: Wölffer Estate Vineyard
  • Land: USA
  • Region: Long Island
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Årgång: NV
  • Färg: Ljust gul druvjuice
  • Doft: Friskt doft med toner av krusbär, lime och gröna äpplen
  • Smak: Mycket frisk smak av rabarber, krusbär, vita vinbär och gröna äpplen
  • Förslutning: Kork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.