ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Wölffer Estate Diosa Late Harvest

Wölffer Estate Diosa Late Harvest är ett intensivt och mycket välbalanserat sött vin med en fin frukt, syra och minerallitet. Druvblandningen i vinet består av 76% Chardonnay, 7% Gewürztraminer, 8% Vignoles och 9% Pinot Gris. Alla druvor handplockades när de uppnåt önskad mognadsgrad. Druvorna frös sedan, innan de pressades, detta för att vinmakarna ville ha en så koncentrerad och söt must som möjligt. Musten fick sedan jäst kallt i två månader för att uppnå den perfekta balansen mellan sötma och alkohol. Därefter fick vinet vila två månader på sin jästfällning. Det resulterande vinet har en otrolig koncentration och kan lagras i upp till 40 år. Mycket gott till desserter med frukt eller bara som det är. En perfekt avslutning på en god middag. Wölffer Estate Vineyard Wölffer Estate ligger ute på Long Island i The Hamptons, strax norr om New York. Vinet produceras i Sagaponack och den underbart vackra vingården omfattar cirka 55 hektar. Gården ligger stillsamt belägen långt ute på Long Island, vilket känns som ljusår från "the big apple" med stadens ständiga sus och brus. På Wölffer Estate gör man välstrukturerade viner på bland annat druvorna Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir och Chardonnay för att nämna några. I många avseenden liknar klimatförhållandena i området dem i Bordeaux. Den lokala Bridgehampton lerjorden och den friska vinden från Atlanten, som ligger bara ett par kilometer bort, ger perfekta förhållanden för att odla vin. Druvorna uppnår en fin mognad och en balanserad syra, vilket är mycket viktigt för att producera vin i Wölffers stil. Målet är att skapa ett vin med europeisk elegans i kombination med den unika Long Island-terroiren. Majoriteten av Wölffers viner säljs nästan uteslutande lokalt i New York och lagret brukar generellt ta slut mycket snabbt. Antalet flaskor för export är mycket liten och vi på Swedish Brand är glada att få representera denna unika producent i Sverige. Att får dricka dessa originella viner är både spännande, speciellt och riktigt exklusivt. Vinmakare är Roman Roth

  • Artikelnummer: 5007-3
  • Typ: Sött vin
  • Producent: Wölffer Estate Vineyard
  • Land: USA
  • Region: Long Island
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 375 ml
  • Alkoholhalt: 9,9%
  • Druvor:
  • Chardonnay
  • Gewurztraminer
  • Pinot Gris
  • Årgång: 2013
  • Färg: Gyllene gul färg
  • Doft: Doft av blommor, honung, soltorkade aprikoser, papaya och lime
  • Smak: Fylligt och intensivt vin med mogna toner av persika och honung. Balanserad sötma med fin syra och mineralitet
  • Sockerhalt: 225 g/l
  • Syra: 8,8 g/l
  • Lagringspotential: 0-40 år
  • Förslutning: Kork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.