ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Sobrero Barolo Pernanno Riserva

Av Barolo Pernanno Riserva produceras cirka 10000 buteljer per år. Vinrankorna, med druvan Nebbiolo Michet, växer på 350 meters höjd i bästa syd-sydväst läge. Jordmånen består huvudsakligen av lera på berggrund, men det finns även ådror av gammal kalksten. Uppbindningsmetod är vertikal Guyot och de har planterat 5 000 vinstockar per hektar. Vinstockarna är i genomsnitt 60 år. Druvmusten får jäsa under kontrollerad jäsning i cirka 30°C följt av en maceration i ståltank under 11-15 dagar, med överpumpning minst tre gånger dagligen. Vinet får sedan genomgå en malolaktisk jäsning i ståltank och sedan mogna i minst 24 månader på så kallade Botti (25 hl stora ekfat). Vinet har en lysande, intensivt livlig rubinröd färg. Doften är nästan anmärkningsvärt tilltalande, ren och komplex med en uttalad mineralkaraktär. Rika bäraromer blandas med läder, svart lakrits och torkade blad. Svartpeppar, blyerts, tobaksblad och stjärnanis livas upp av blommiga toner. Smaken uppvisar riklig, saftig frukt. Vinet är förvånansvärt mjukt, men med en rik, solid struktur som ger en tät, sammetslen känsla i munnen. Syran är hög, men i perfekt balans med tanninerna som är dynamiska och energiska men aldrig aggressiva. Här är en enastående Barolo med skärpa och mineralrik elegans, med stor komplexitet och saftig frukt. En lång kvardröjande eftersmak. Ett vin att dricka nu, eller lagra! Sobrero Vini Azienda Vitivinicola Sobrero grundades 1940 av Francesco Sobrero, far till nuvarande ägarna Settimo och Pierfranco. Den vackra vingården ligger i Castiglione Falletto i hjärtat av Barolo-området. Dessa italienska kullar har under hundratals år varit ett toppläge för vinodling och Francesco spenderade ett hårt liv åt arbete, passion och ambition i sin vingård. De unika vinodlingarna på 16 hektar producerar prestigefyllda viner som är unika till just denna region. Sluttningarna är bland de bördigaste i Langhe. Rader på rader av vinrankor utgör en hänförande syn, från toppen av kullarna och påminner oss om samspelet mellan naturen och människan. Något som blir extra påtagligt i slutet av sommaren när bygden exploderar av liv och de mogna vinklasarna gör sig redo att skördas. Det imponerande slott som dominerar stadsbilden är känd i det omgivande området för sina höga, runda torn som är synliga många mil bort. Staden Castiglione Falletto ligger nära byarna Barolo, La Morra, Serralunga och Grinzane. Byar som i århundraden har tävlat om vem som kan producera de bästa vinerna, från det som naturen har att erbjuda.

  • Artikelnummer: 3103-7
  • Typ: Rött vin
  • Producent: Sobrero Vini
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 14,5%
  • Druvor:
  • Nebbiolo
  • Årgång: 2010
  • Klassificering: Barolo DOCG
  • Färg: Intensivt rubinröd
  • Doft: Ren och komplex med en uttalad mineralkaraktär. Rika bäraromer blandas med läder, svart lakrits och torkade kryddor.
  • Smak: Rik och saftig frukt, vinet är förvånansvärt mjukt men med en solid struktur.
  • Lagringspotential: 5-20 år
  • Förslutning: Naturkork
  • Kolli: 6
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.