ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Olivier Ravoire Rasteau

Ett ljuvligt vin som skapas vid foten av Dentelles Montmirail. Vinet är gjort på druvan Syrah som trivs perfekt i den steniga jordmånen. I kombination med Medelhavets gynnsamma klimat skapas de ultimata förutsättningarna för druvan i Rasteau. De nyskördade druvorna avstjälkas och pressads försiktigt, innan de får jäsa och macerera svalt. Olivier Ravoire I Rhônedalen finner vi den passionerade vinmakaren Olivier Ravoire, en man med en unik och naturlig känsla för konsten att göra vin. Han har en stor ödmjukhet inför naturen och en mycket stor kärlek till miljön. Som genom magi skapar han sina viner från naturen, viner som ofta förvånar vindrickaren, men som aldrig gör dem besvikna. Yves Hadjadj är vingårdens tekniska chef och han fungerar som dirigent och samordnar ständigt de många olika momenten i produktionen. Audrey Francon är oenolog och hon förvissar sig noga om både kvaliteten och karaktären i vinerna. Om varje flaska innehåller ett budskap, är det tack vare hennes talang. Vinkällarmästaren är ansvarig för den dagliga skötseln i vingården, den ständiga kontrollen av utrustningen och många andra viktiga uppgifter. Tillsammans bilder de ett dedikerat, passionerat och framgångsrikt team som skapar ljuv sensorisk musik i flaskorna. För att tillverka produkter av den här kvaliteten är man beroende av de starka band som knutits till andra vingårdar och vinkällare i trakten. Man är extremt uppmärksam på vinrankornas kvalitet och den mark de planterats på. Detta för att kunna göra ursprungstypiska Rhône-viner med stor känsla av ursprung och terroir. Här har de en jordmån som består av grus, samt vind- och vattenslipade runda kiselstenar. Mistralvinden är kungen som styr det hela. "Med tiden avslöjas karaktärsdragen hos ett speciellt Cru, men tack vare skillnaderna i årgångarna blir vinet alltid helt unikt. Varje dag ser vi till att bibehålla kvaliteten hos den enskilda vinrankan i vingården, med hjälp av öga, näsa och mun, och genom att vara ändlöst uppmärksam och se till att skydda och behålla den generösa och sköra miljön." Olivier Ravoire

  • Artikelnummer: 3025.10
  • Typ: Rött vin
  • Producent: Olivier Ravoire
  • Land: Frankrike
  • Region: Rhônedalen
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Druvor:
  • Syrah
  • Årgång: 2012
  • Klassificering: Rasteau
  • Färg: Purpurrött vin
  • Doft: Intensiv doft av hallon, björnbär, sötlakrits samt förska örter med liten ton av viol i bakgrunden
  • Smak: Ett fylligt, lite busigt vin med balanserad tanninstruktur. Smak av hallon, björnbär och sötlakrits
  • Lagringspotential: 3-8 år
  • Förslutning: Naturkork
  • Kolli: 6
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.