ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

L'Ilot de Haut-Bergeron 37,5 cl

L’îlot Haut-Bergeron är det enda vingårdsläget i hela Sauternes som ligger på en liten ö, mitt i den kända floden Ciron som på franska betyder "liten ö". Den övergivna marken köptes i slutet på 1980-talet av familjen Lamothe som gjorde i ordning marken och planterade nya vinrankor. Vinrankor som nu börjar vara kring 25 år gamla. År 2008 köpte familjen sedan den andra delen av ön, varefter de nu har konverterat hela ön till en enda stor vingård på fem hektar. Ön erbjuder ett unik mikroklimat där träden och floden skapar perfekta förutsättningar för den ädla rötan Botrytis cinerea. Jordmånen består av lera och limestone. Druvorna handplockas och vinet får jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan det lagras 12 månader på ekfat. Vi på Swedish Brand erbjuder denna produkt både i standardflaska (199 kr) och på halvflaska (109 kr) Château Haut-Bergeron Château Haut-Bergeron historia började år 1756 då familjen Lamothe blev ägare till den vackra egendomen. Verksamheten drivs nu av bröderna Hervé och Patrick, som är den åttonde generationen av familjen. Vingårdarna gränsar til den världsberömda Château d'Yquem och har både samma fina jordmån och klimatförutsättningar som den berömda vingården. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 70 år, vilket resulterar i små druvor med enorm koncentration. Alla druvor skördas för hand på traditionellt sätt, vilket innebär att de genomgår selektiv plockning vid upprepade tillfällen. För att uppnå bästa resultat skördas druvorna mellan fyra till sex gånger per skördeperiod. Endast de druvor som uppnått perfekt mognad plockas, vilket i detta fall även innefattar att de även blivit angripna av Botrytis cinerea, den kända Ädelrötan som ger Sauternes-vinerna dess unika karaktär av honung och saffran. När de nyskördade druvorna anländer till källaren placeras de i en modern pneumatisk horisontell press för den första, försiktiga pressningen, medan den andra pressningen sker i en traditionell vertikal press som varsamt pressar ut den sista av musten. Vinifieringen sker i både temperaturkontrollerade ståltankar och på ekfat. Därefter lagras vinet på 50% nya ekfat i 18 månader. Familjens vingårdar är planterade med 80% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc och 10 % Muscadelle. Den totala produktionen är omkring 30 000 flaskor per år.

  • Typ: Sött vin
  • Producent: Château Haut-Bergeron
  • Land: Frankrike
  • Region: Sauternes
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 375 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Druvor:
  • Sauvignon Blanc
  • Semillon
  • Klassificering: Sauternes AC
  • Färg: Gyllengul guldfärg
  • Doft: Magiska dofter av citrus, lichi och vanilj
  • Smak: Generös smak av söt citron, lichi, honung och en pigg syra i en förförsik fräsch söthet
  • Lagringspotential: 1-8 år
  • Förslutning: Naturkork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.