ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Gaudron Les Vaux Louis Sec

Druvorna till Gaudron Les Vaux Louis Sec skördas för hand och med maskin från över 30 år gamla vinstockar i en jordmån som är rik på kalk och lera. Druvorna avstjälkas, pressas försiktigt och sedan får musten vila svalt i 24 timmar. Jäsningen sker i källaren i en låg temperatur på 12°C och tar kring två veckor. Vinet lagras på fat och rörs om en gång per vecka under en månad innan vinet filtreras och buteljeras i september. Domaine Sylvain Gaudron Sedan år 1890 har familjen Gaudron bott och drivit vingården i Vernou sur Brenne. Nu är det fjärde generationen av familjen som driver den fantastiska egendomen som täcker 27 hektar. Hos dem samsas biodynamiskt tänk med traditionellt hantverksmässiga metoder i både vingården och vineriet. Den nuvarande ägaren Giles Gaudron har med sig sina förfäders kunskaper och traditioner, men för honom är inte enbart tradition tillräckligt. Han försöker ständigt höja kvaliteten och producera ännu bättre vin. Vissa av Giles viner lagras på ekfat i flera månader för att ge dem dess karakteristiska doft och uttryck. Som ett direkt resultat av detta är hans Vovrayviner ofta bland de högst rankade i området. Två tredjedelar av vingårdarna är planterade med minst 30 år gamla vinstockar. Alla vinstockarna odlas i appellationen Vovray, med druvan Chenin Blanc. Denna kända och helt fantastiska Loiredruva som lokalt även är känd under namnet "Pineau de la Loire". Chenin Blanc är en mångsidig druva känd för sin friska, höga syra, fruktighet och stora lagringspotential. Vanligtvis förknippas den med just Loiredalen, där den tar sig ett fint uttryck och har odlats framgångsrikt sedan minst år 845. Man har nämligen hittat officiella franska dokument från denna tid som nämner druvan. Sedan 1980-talet har druvan fått en stor renässans och åter rönt stora framgångar som en klassisk och nobel druva.

  • Artikelnummer: 4126.2
  • Typ: Vitt vin
  • Producent: Domaine Sylvain Gaudron
  • Land: Frankrike
  • Region: Loire
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 12%
  • Druvor:
  • Chenin Blanc
  • Årgång: 2013
  • Klassificering: Vouvray
  • Färg: Brilliant vitgul färg
  • Doft: Elegant, dämpad doft av gråpäron, vita blommor och terrior
  • Smak: Stor, komplex smak med elegant terroir. Smaker av honung och mandelblom med en fin syra och ett torrt avslut
  • Sockerhalt: 6,0 g/l
  • Syra: 4,7 g/l
  • Lagringspotential: 3-5 år
  • Förslutning: Naturkork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.