ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Frank Millet Sancerre Vieilles Vignes

Vinet är ett vieilles vignes, gjort på gamla vinstockar, vilket ger en otroligt fin koncentration. Jordmånen är kalksten med lite lera. Druvorna plockas tidigt på morgonen då det är svalt och pressas sedan innan de genomgår en långsam, kall jäsning i ståltank under 7-10 veckor. Vinet genomgår ingen malolaktisk jäsning för att bibehålla den fina syran, vinet får dock vila med sin jästfällning i tre veckor för karaktär innan det filtreras lätt. Vi på Swedish Brand erbjuder denna produkt på standardflaska (139kr) och på Magnumflaska (299 kr). Domaine Frank Millet Domaine Franck Millet har i tre generationer, gjort vin i den lilla byn Bué i Sancerre. Egendomen ägs och drivs idag av Franck och hans hustru Betty. Den omfattar 22 hektar, där jordmånen består av lerjordar med inslag av kalksten. När bröderna Millet ärvde egendomen kunde de inte enas om ambitionen, varav att vingården delades mellan bröderna, där Franck fick de äldsta vingårdslägerna som nu utgör grunden för hans Vieilles Vignes. Uppbindning i vingårdarna är "Single Guyot" och man planterar med en täthet av 6 500 plantor per hektar. När skörden närmar sig i augusti månad följer både vingårdsägaren Franck och vinmakaren mycket noggrant mognaden av druvorna. Skördens datum beror självklart på mognadsgraden och bara helt friska druvor skördas. Man handplockar alla druvorna och sorterar dem sedan lika noggrant igen för hand. Druvorna plockas tidigt på morgonen, då det är svalt, för att bevara fräschören. De gamla vinstockarna ger druvor med en makalös smakrikedom och koncentration, två egenskaper som Francks prisbelönta viner är kända för.

  • Artikelnummer: 4121-6
  • Typ: Vitt vin
  • Producent: Domaine Franck Millet
  • Land: Frankrike
  • Region: Loire
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Druvor:
  • Sauvignon Blanc
  • Årgång: 2016
  • Klassificering: Sancerre, Bué
  • Färg: Brillianta gröngula nyanser
  • Doft: Doften har en tydlig karaktär av kalksten, tillsammans med gröna, friska dofter
  • Smak: Ren med hög och fräsch syra. Smak av koncenterad gul frukt, med viss örtighet och minerallitet. Ett komplext, långt avslut
  • Sockerhalt: <2 g/l
  • Syra: <3,5 g/l
  • Lagringspotential: 4-5 år
  • Förslutning: Kork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.