ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Château Haut Selve Blanc

I vingården planterar de 5 500 rankor per hektar och de använder ekologiska metoder i vingården, så långt det är möjligt. Uppbindningsmetoden de använder sig av är dubbel Goyot och alla druvorna plockas för hand. För Haut Selve Blanc används 60% Sauvignon Blanc, 30% Semillon och 10% Sauvignon Gris. Musten macererar 12 till 18 timmar för att ge karaktär, innan vinet jäser på ekfat. Vinet får sedan mogna sex månader på ek, där 50% är ny ek, i temperaturkontrollerade källare. Château Haut Selve Château Haut Selve är en unik vingård från 2000-talets Graves, som ligger på den västra stranden i Bordeaux. Vinrankorna är planterade på en exceptionell terroir, en terroir som är likvärdiga med de stora Grands Crus klasserna. Producenten blev snabbt en stor aktör i Graves AOC och är sedan år 1996 erkänd som en av de fem bästa egendomarna i Graves. När vingården skulle etableras genomfördes ett antal noggranna jordanalyser. Detta för att vinmakarna skulle kunna göra medvetna val kring hur de på bästa sätt skulle kunna utnyttja lägets potential. I skrivande stund finns 40 hektar Cabernet Sauvignon odlad på djup, stenig mark, 30 hektar Merlot på kalkrik och stenig jord, samt ytterligare 10 hektar på djup stenig mark. De har också planterat 12 hektar Sémillon, 10 hektar Sauvignon Blanc och 5 hektar Sauvignon Gris på lera stenig mark. Vinframställning sker i ett toppmodernt vineri där man satsat på det senaste inom teknik. Denna investering ger vinmakarna möjligheten att vinifiera och lagra alla de separata vinlägen baserat på dess ursprung. Château Haut Selve vann priset "Trophée des Graves" år 2012, detta trots den hårda konkurrensen. Under 2013 har Haut Selve Rouge 2010 belönats med två guldmedaljer: Concours Général Agricole de Paris och London International Challenge.

  • Artikelnummer: 33313-3
  • Typ: Vitt vin
  • Producent: Château Haut Selve
  • Land: Frankrike
  • Region: Bordeaux
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Druvor:
  • 60% Sauvignon Blanc
  • 10% Sauvignon Gris
  • 30% Semillon
  • Årgång: 2015
  • Klassificering: Graves AOC
  • Färg: Brilliant, halmgult vin
  • Doft: Eleganta dofter av citrus, grapefrukt, samt diskreta toner av vit persika.
  • Smak: En generös smak av citrus och grapefrukt, som kompletteras av exotisk frukt. En bra syra som balansera upp kroppen
  • Sockerhalt: 0,1 g/l
  • Syra: 5,5 g/l
  • Lagringspotential: 1-2 år
  • Förslutning: Kork
  • Kolli: 12
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Swedish Brand
    Jag är över 25 år
    swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
    drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.