ORDER@SWEDISHBRAND.SE
08 545 185 55

Jean et Sebastien Dauvissat

Jean Dauvissats son Sebastien förvaltar idag den pittoreska vingården som har varit i familjens ägo sedan 1899. Egendomen omfattar mindre än 10 ha och producerar cirka 50 000 buteljer per år. Vingårdarna ligger på nordväst-sluttningar med karaktäristisk "argilo-calcair"-jordmån. Chablis utmärker sig genom sin kalkstensgrund och jordmånen består av kimmiridgelera med maritimt ursprung som är rik på fossil. Den innehåller även mycket småsten vilket garanterar bra dränering i vingården. I Dauvissats källare behåller man den traditionella stilen trots modern utrustning med temperaturkontrollerade fat och tankar. Jäsning och lagring för Village-vinerna sker i tankar av rostfritt stål. Premier och Gran Cru lagras mestadels på gamla ekfat. Vinerna tappas på butelj cirka 15-18 månader efter skörden. Från Jean et Sebastien får du Chablisviner med påtaglig terroir.

Jean et Sebastian Dauvissat Chablis Saint Pierre Vitt vin, Frankrike
Jean et Sebastian Dauvissat Les Preuses Grand Cru Vitt vin, Frankrike
Jean et Sebastian Dauvissat Montmains Premier Cru Vitt vin, Frankrike
Jean et Sebastian Dauvissat Vaillons Premier Cru Vitt vin, Frankrike
Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
Swedish Brand
Jag är över 25 år
swedishbrand.se innehåller information om alkoholhaltiga
drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Cookies
Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse.